Collection: Les ustensiles de pâtisserie en plastique

Les ustensiles de pâtisserie en plastique pour mélanger

En pâtisserie, tout est affaire de mélange. Une recette est un mélange d’ingrédients en une certaine quantité à une certaine température pour obtenir un résultat délicieux. Pour mélanger, il existe différents ustensiles de pâtisserie en plastique très utiles qui n’ont pas les mêmes fonctions.

Pour commencer, le fouet est l’ustensile de mélange par excellence, c’est l’ustensile que tout le monde connaît voire possède. Le fouet de pâtisserie en plastique est un accessoire servant à remuer énergiquement une préparation pâtissière afin d’intégrer un maximum d’air. Le fouet est la version manuelle du batteur électrique, il permet alors de battre les blancs en neige pour une mousse au chocolat ou une île flottante. Il assure la casse des grumeaux dans une pâte à crêpes et il donne un côté léger et aérien à la crème pour la transformer en Chantilly.

L’autre ustensile de pâtisserie pour mélanger est la spatule en plastique ou en silicone. Si le fouet permet de rendre une pâte liquide et de casser les grumeaux, la spatule mélange délicatement les ingrédients pour ne pas les abîmer. C’est le cas des blancs en neige que vous incorporez au reste de la recette, il faut le faire doucement pour ne pas les casser. La spatule assure un bon mélange d’une pâte épaisse contrairement au fouet qui s’utilise plutôt avec les pâtes liquides.

Les ustensiles de pâtisserie en plastique pour les fruits

La pâtisserie est un excellent moyen de manger des fruits, parfois même des légumes. Lorsque vos fruits ne sont pas très bons à déguster natures ou lorsqu’ils commencent à pourrir, il est préférable de les cuisiner cuits que de les jeter. Ainsi, une tarte au citron meringuée, des muffins aux pommes ou encore un gâteau à l’orange sont très appréciés et bons pour la santé.

Parmi les ustensiles de pâtisserie en plastique qui servent à la préparation des fruits, vous pouvez trouver notamment différents types de presse-agrumes, avec ou sans réceptacle, et des presse-citrons qui permettent de presser un citron directement au-dessus de l’assiette, de la casserole ou du bol de préparation.

Le citron peut être utilisé dans de nombreuses recettes de pâtisserie et même en cuisine ou au bar. La tarte au citron meringuée par exemple reste l’un des desserts les apprécié, pareil pour le cake au citron. Tandis que l’orange donne de la profondeur au chocolat dans un gâteau.

Les ustensiles de pâtisserie en plastique pour la décoration

Les ustensiles de décoration peuvent servir à d’autres fins que la décoration mais la principale utilité reste la décoration. Le premier accessoire de ce genre est la fameuse poche à douille. La poche à douille sert à former des choux, des éclairs ou encore des macarons mais aussi à décorer les gâteaux et les cupcakes à l’aide de garniture colorée et de topping. Les différents motifs des douilles assurent des pâtisseries toujours bien décorées et originales. Si vous ne savez pas bien utiliser une poche à douille, un ustensile de pâtisserie en plastique qui est une excellente alternative est la seringue à décorer.

Parmi les autres ustensiles de pâtisserie en plastique pour décorer votre gâteaux, les emporte-pièces et notamment les emporte-pièces poussoirs sont parfaitement adaptés à la découper de la pâte à sucre ou de la pâte d’amande afin de la sculpter pour former des fleurs, des papillons, des animaux et toutes les formes qui vous font plaisir.

Pour bien présenter vos gâteaux et biscuits, nous vous proposons des sachets plastiques transparents avec ou sans motifs, pour emballer vos gâteaux et pourquoi pas les offrir autour de vous.