Glace à la fraise et au yaourt

La recette

1. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.
2. Dans un mixeur, mélangez les fraises, le yaourt, le sucre et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Versez le mélange dans un récipient adapté au congélateur et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
4. Placez le récipient dans le congélateur et laissez la glace prendre pendant environ 4 heures. Remuez le mélange toutes les 30 minutes avec une fourchette ou un fouet pour éviter la formation de cristaux de glace.
5. Une fois la glace prise, sortez-la du congélateur environ 10 minutes avant de la servir pour qu'elle se ramollisse légèrement.