Cake au citron et à la pomme

La recette

Etape 1 : Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. 

Etape 2 : Ajoutez les œufs un par un et laissez-les être complètement absorbés.

Etape 3 :Ajoutez une pincée de sel et du jus de citron

Etape 4 :Ajoutez la farine et la levure tamisées en alternant avec le lait. Remuez bien pendant quelques minutes.  

Etape 5 : Pelez et coupez deux pommes en petits morceaux. Ajoutez-les au mélange. Remuez bien le tout. 

Etape 6 : Versez le mélange dans un moule beurré de 22 cm de diamètre. 

Etape 7 : Coupez les deux autres pommes en fines tranches et placez-les sur la surface. Ajoutez un peu de sucre en poudre et faites cuire à 180°C pendant 50 minutes dans un four. 

Etape 7 : Avant de sortir le cake du four, vérifiez avec un cure-dent s'il est cuit à l'intérieur. 

Etape 8 : Sortez-le du four, laissez-le refroidir complètement, démoulez-le, saupoudrez-le de sucre glace et coupez-le en tranches. 

Etape 9 : Servez et appréciez !