Champignons farcis tomate mozza

La recette

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Lavez délicatement les champignons et essuyez-les pour éviter qu'ils ne s'imbibent d'eau.
Retirez les pieds des champignons et creusez légèrement l'intérieur pour créer un espace pour la farce.

Préparation de la Farce :
Épluchez et hachez finement l'ail.
Lavez et ciselez les feuilles de basilic.
Dans un bol, mélangez l'ail, le basilic, la sauce tomate et l'origan.

Assemblage :
Disposez les champignons dans un plat allant au four.
Remplissez chaque champignon avec la farce à la tomate.
Disposez de la mozzarella sur le dessus des champignons.

Cuisson :
Enfournez les champignons farcis pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et fondu.
Pendant ce temps, lavez et coupez finement le piment rouge pour ajouter une touche de couleur et de saveur supplémentaire.

Service :
Sortez les champignons du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir.
Parsemez de piment rouge pour une touche finale.