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La recette des huîtres au parmesan

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Huîtres gratinées au parmesan

Les huîtres, plats typiques des amoureux de la mer, se dévoilent dans cette recette sous un nouveau jour. Gratinée avec du parmesan, elles régaleront même les plus réticents !

Cuisine Cuisine traditionnelle

Ingrédients

2 huîtres
20 g de chapelure
20 g de parmesan râpé
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de persil
Huile d'olive vierge extra
Sel iodé
Le fouet Fackelmann

La recette

Étape 1 : Lavez soigneusement les huîtres. 

Étape 2 : Mélangez la chapelure, le parmesan, l'ail et le persil en lamelles.  

Étape 3 : Placez les huîtres sur un plateau, arrosez-les d'huile, et ajoutez le mélange. 

Étape 4 : Faites cuire au four à 200°C pendant quelques minutes.

 

 

 

Bien choisir ses ustensiles de cuisine

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Step by step avec passion

La petite astuce Fackelmann

"Il existe de nombreuses variantes à cette recette, n'hésitez pas à changer le fromage utilisé par exemple en optant pour du roquefort si vous voulez un plat plus relevé."

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